Vous dirigez une entreprise relevant de la convention HCR (Hôtellerie-Restauration) (IDCC 1979) ? Votre budget formation 2026 est financé par AKTO, avec des barèmes spécifiques à votre branche. Cette page récapitule les plafonds officiels, les dispositifs activables (PDC, AFEST, bonus thématiques) et les démarches pour mobiliser ces fonds.
Calculez votre budget AKTO 2026 en 30 secondes →
Carte d'identité de la branche
- OPCO de rattachement
- AKTO
- IDCC(s) couvert(s)
- 1979
- Contribution conventionnelle
- Oui (cotisation conventionnelle obligatoire)
- Subrogation OPCO
- À confirmer auprès de l'OPCO
- Année d'application des barèmes
- · Données vérifiées le 2026-09-16
Plafonds PDC AKTO 2026 par tranche d’effectif
Voici les plafonds officiels du Plan de Développement des Compétences pour la convention Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) en 2026, ventilés selon votre tranche d’effectif. Le pivot 50 salariés marque la bascule réglementaire entre PME et ETI.
| Catégorie | Effectif | Plafond annuel | Plafond horaire | Taux PEC |
|---|---|---|---|---|
| TPE / <11 | 1 à 10 salariés | 2 000 € | 25 € | — |
| Hors catalogue Espace Formation. Intra : 2 formations max/an, 1 000€/j au réel plafonné, 2 stagiaires min. Parcours individuels en face à face (1 stagiaire, 1 formateur) : 25€/h depuis le 27/07/2026, dans le plafond annuel. | ||||
| PME / 11-49 | 11 à 25 salariés | 3 000 € | 25 € | — |
| Hors catalogue Espace Formation. Intra : 3 formations max/an, 1 000€/j au réel plafonné, 2 stagiaires min. Parcours individuels en face à face (1 stagiaire, 1 formateur) : 25€/h depuis le 27/07/2026, dans le plafond annuel. | ||||
| PME / 11-49 | 26 à 49 salariés | 6 000 € | 25 € | — |
| Hors catalogue Espace Formation. Intra : 6 formations max/an, 1 000€/j au réel plafonné, 2 stagiaires min. Parcours individuels en face à face (1 stagiaire, 1 formateur) : 25€/h depuis le 27/07/2026, dans le plafond annuel. | ||||
ℹ️ Prise en charge : coût pédagogique + frais annexes (repas, hébergement, déplacement).
Autres dispositifs AKTO activables
AFEST — Action de Formation En Situation de Travail
L’AFEST est un dispositif de formation en situation de travail : votre salarié est formé sur son poste, par un tuteur identifié dans l’entreprise. Particulièrement adapté aux compétences métier difficiles à externaliser (gestes techniques, processus internes).
- Entreprises jusqu’à 49 salariés : plafond annuel de 3 600 € HT, réservé à l’AFEST
Analyse détaillée — Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR)
Cette section reprend les critères de financement publiés officiellement par AKTO pour la branche Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR). Données sourcées, vérifiées et mises à jour régulièrement.
Présentation de la branche
La branche Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) est l’une des branches phares d’AKTO. Elle dispose d’une contribution conventionnelle propre et d’un catalogue captif dédié : Espace Formation (https://espaceformation.akto.fr/).
La contribution conventionnelle est requise pour accéder aux dispositifs de branche. Tous les montants sont HT et versés « sous réserve des fonds disponibles et de réalisation des actions » : ce sont des plafonds, jamais des montants garantis.
La page source distingue deux blocs de règles : entreprises de moins de 50 salariés, entreprises de 50 salariés et plus.
Espace Formation : catalogue captif
L’Espace Formation est le catalogue central HCR :
- 100% des coûts pédagogiques pris en charge par AKTO (moins de 50 salariés) ; à partir de 50 salariés, les actions sont déduites du budget annuel de l’entreprise
- Intra-entreprise : 2 formations max/an par entreprise, 2 stagiaires min (hygiène : 1 intra/an max, 3 stagiaires min)
- Frais annexes : hébergement 190€/nuit IDF / 120€ HF, restauration 20€/repas, transport 2ème classe
- Rémunération : non prise en charge (sauf activité partielle → 14€/h/salarié)
- Tutorat : Permis de former 100% PEC pour les salariés des entreprises de moins de 50 salariés
PDC hors catalogue Espace Formation
Le PDC « hors catalogue Espace Formation » finance les formations dont la thématique n’est pas dans Espace Formation :
| Tranche | Plafond annuel (coûts pédagogiques) | Intra max/an | Taux présentiel | Taux distanciel |
|---|---|---|---|---|
| <11 sal | 2 000€ | 2 | 25€/h | 15€/h |
| 11-25 sal | 3 000€ | 3 | 25€/h | 15€/h |
| 26-49 sal | 6 000€ | 6 | 25€/h | 15€/h |
- Intra : 1 000€/jour au réel plafonné, 2 stagiaires min
- Parcours individuels en face à face (1 stagiaire, 1 formateur) : 25€/h au réel plafonné depuis le 27/07/2026, dans la limite du plafond annuel
- Frais annexes inclus (hébergement, restauration, transport), rémunération non couverte
- La hausse annoncée au 01/07/2026 pour les 26-49 salariés est en place : 6 000€ (page mise à jour le 29/07/2026)
50 salariés et plus : plafond annuel égal à 80% de la contribution conventionnelle (coûts pédagogiques et frais annexes ; collecte à 0,2% de la masse salariale en 2026). Barèmes hors catalogue par type de formation : métiers 45€/h, management 40€/h, relation clientèle et sécurité 35€/h, réglementaires et transverses (dont IA) 35€/h, autres 25€/h, parcours individuels en face à face 25€/h.
Certifications : taux majorés
Les formations certifiantes bénéficient de taux majorés dans l’enveloppe PDC :
| Type certification | Taux coûts péda | Rémunération | Max heures |
|---|---|---|---|
| CQP/TFP HCR (présentiel) | 30€/h | 14€/h | 200h |
| Autres RNCP/CléA (présentiel) | 24€/h | 14€/h | 200h |
| Distanciel (RNCP/CléA) | 15€/h | 14€/h | 200h |
Limite : 12 stagiaires maximum par session (toutes certifications confondues).
AFEST
Budget complémentaire plafonné à 3 600€ par entreprise, distinct du PDC et réservé aux actions de formation en situation de travail. Publié dans le bloc moins de 50 salariés uniquement.
- Accompagnement à la mise en place par un OF : 1 jour soit 1 200€ (parcours de 4 jours ou moins), 2 jours soit 2 400€ (plus de 4 jours). Conditions : suivi d’au moins un parcours AFEST, règle de l’accessoire et du principal
- Réalisation au coût réel plafonné : 20€/h/salarié formé (formateur interne), 25€/h (prestataire externe)
- Si un OF accompagne la mise en place, l’AFEST doit être réalisée par ce même OF, en une seule demande de prise en charge
Contrat de professionnalisation
Le forfait HCR est différencié selon le public. Il couvre coûts pédagogiques + rémunération + transport + hébergement :
| Public | Forfait/h |
|---|---|
| CQP/TFP HCR | 16€/h (14€ OF max) |
| Handicap/RQTH | 20€/h (16€ OF max) |
| Titre Pro animateur musical | 16€/h (12€ OF max) |
| Public prioritaire | 15€/h |
| Autres | 11€/h (10€ OF max) |
IDCCs
IDCC 1979 = Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants. Un seul IDCC, confirmé officiellement dans la source Akto.
Sources officielles
Toutes les données chiffrées de cette page proviennent des publications officielles d’AKTO et des sources gouvernementales, vérifiées à la date indiquée.
- https://www.akto.fr/regles-de-prise-en-charge-hotels-cafes-restaurants/ (consulté le 2026-09-16)
Pour aller plus loin
- 🎯 OPCO parent : Tous les dispositifs AKTO 2026
- 📊 Actions collectives : Formations 100% financées par votre OPCO
- 📖 Guide complet : Financer la formation IA via OPCO 2026
Calculez votre budget Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) 2026
Notre simulateur identifie automatiquement votre rattachement à la branche Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) depuis votre raison sociale ou votre numéro SIREN. Aucune connaissance de votre IDCC n’est requise. Le calcul prend 30 secondes et reste sans engagement.